除夕 四年级作文
除夕，是每一个小朋友所盼望的节日。在这一天里，我们可以尽情的吃啊！喝阿！玩啊！闹啊！欢乐不断。首先，奶奶为我讲了一个有趣的故事－－年。
在很久很久以前，有一个村庄，村庄的山坡上有一个凶猛无比的怪兽，叫“年”。它专门吃人。每当夜晚，小孩大哭的时候，妈妈便说：“年来了”。小孩吓得不敢哭了。可见年是多么可怕。
有一天，放牛人的俩个孩子恰巧碰到了年，他们用鞭子打在地上，发出：“啪，啪”的声音。年怕极了，跑到张大婶的门口，门口的柱子上贴着红红的对联，年看了，又急忙逃走了。最后大家得出了结论：原来年怕响、怕红。以后大家就不怕年的到来。后来，人们把这一天叫做过年。放鞭炮、贴对联、穿新衣等活动来庆祝这一天。
嘭、－－拍－－那是大炮竹直插云霄的声音，震耳欲聋。接着砍好柴，放好碳，堆起一个大旺火，旺火燃烧的多么旺盛。爸爸还放了一些花炮，点燃之后，五彩缤纷，好看极了。
“爆竹声中一岁除”，我们就在这响声冲天的爆竹声中迎来了新的一年。也感受到了春节的热闹与喜庆。
厨房交响曲
“太好了！今天妈妈终于有时间给我做我爱吃的回锅肉了！”我两眼直直地盯着一个干净的空锅子，仿佛看到了一盆已经炒好的美味回锅肉。嘿嘿，我还真有点等不及了哩！
“啪”，一个清脆的声音把我从神游中惊了回来，哦，原来是妈妈从冰箱里拿出了一块长方形的五花肉。除去袋子开始洗肉，自来水“哗啦哗啦”争先恐后地涌出了水龙头，帮五花肉宝宝洗好了淋浴兼泡澡。随后，又传来“咚咚咚”的声响，现在的五花肉宝宝正经受由胖子变瘦子的过程，只一会，一排扁扁薄薄的五花肉片便排着队出现在砧板上。然后，妈妈又把泡好的木耳拿出来洗。洗好的青椒也来了，随着刀声“嚓嚓嚓”，变成了一堆绿色的小方块。最后，妈妈又拿出调料老干妈豆豉酱。这样一切准备就绪，就要进入“厨房交响曲”的高潮环节啦！
只听“啪”“噗”两声，煤气灶点着了，蓝中带一点点黄的火苗儿一下子窜了出来，尽情地舔着锅底，锅子很快热起来。妈妈倒了一些金灿灿的油在锅里，油一热马上将已切好的五花肉、生姜放进去，只听“嚓嚓嚓、啪啪啪”，油立刻四处飞溅，好像对这个世界充满了好奇心，想出去看看呢！妈妈左手拿着锅盖当盾牌，保护自己不被油溅到，右手拿着铲刀迅速翻炒。然后改成小火煎一会，渐渐的，五花肉变得金黄金黄了，好像穿了一件黄金外衣。妈妈又倒了一点料酒入锅，锅里立刻窜出一大片热气伴着“噼噼啪啪”的响声，厨房里顿时热闹非凡、香气四溢。妈妈把五花肉先盛到盘子里，第一步骤就完成了。
接着开大火力，切好的青椒块像跳水运动员一样跳进了热气腾腾的油锅，然后黑木耳来作伴了、肉片也来回锅了，大锅中有黑色、黄色、绿色，非常好看。妈妈翻炒得“噼哩啪啦”，连吸油烟机也忍不住了，“轰轰轰”跟着来伴奏。开始放佐料了，妈妈先放了半勺盐，然后放入老干妈豆豉酱，立刻肉片换上了诱人的颜色。还要再盖上锅煮一会，现在只等回锅肉出锅了，我围着锅子转来转去，心痒难耐，到底什么时候才好吃呀！
终于回锅肉起锅装盘了，大功告成！看哪，红黄色的回锅肉配上绿色的青椒和黑色的黑木耳，令我胃口大开、口水直流，已经等不及的我悄悄地拿了筷子夹了一块放到嘴里，哇！香辣可口，不肥不腻，回味无穷，真是色香味俱全啊！
怎么样，我家的“厨房交响曲”让你嘴馋了么？
