外婆的酱鸡 四年级作文
“吧唧,吧唧”,我又在品尝外婆家的美味——酱鸡了。在我的记忆里酱鸡是和快乐的年味一起的。每当过年的这段时间,全家人团聚在一起,其乐融融。
说起外婆的酱鸡,那做法可真是麻烦。首先,要把杀好的鸡去除内脏,洗干净,然后放在阴凉处风干一天。第二天再把它放到外婆的秘制调料里,浸泡四天。至于这调料嘛,连妈妈都不是很清楚它全部的配方,大概只有外婆一人知道吧!我只知道其中最基本的几种,如:酱油、大蒜、生姜、食用盐等。浸泡好后,又要放到阴凉处,风干十五到二十天。最后,就可以下锅了。下锅也很麻烦,需要两次。第一次先煮一小时,把水倒掉,再煮第二次。
终于开锅了!那酱鸡黑里透黄,油汪汪的,散发出诱人的奇特香味。望着那香喷喷的酱鸡,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么“淑女形象”,夹起一块就往嘴里塞,“呀,好烫!”我捂着嘴巴叫了起来。这次,我吸取教训,先轻轻地咬了一口皮,顿时,我沉浸在美妙的世界里了——外皮富有弹性,包含着油汪汪的水份,越嚼越香。待我反应过来,又迫不及待地尝起鸡肉来。鸡肉粉粉的,酥嫩但又有嚼劲,不至于像石头一样咬不动,夹带着酱油和鸡油的清香,让人觉得停不下来。“好吃!好吃!”我不由得连连称赞。
在我的心中,什么北京烤鸭、深井烧鹅,都没有我外婆做的酱鸡好吃!外婆的酱鸡充满了家的味道,也充满了年味。
游诸葛八卦村
今年寒假期间,我们一大家子人趁着天气睛好,驱车前往兰溪的诸葛八卦村游玩。
诸葛八卦村是全国诸葛后裔的最大聚居地,村中有很多古老的建筑,听导游讲这是“青砖灰瓦马头墙,肥梁胖柱小闺房”的建筑风格呢。八卦村的整体布局很神秘,以“钟池”为中心,有八条小巷向四面八方延伸,形成八卦的格局,整个村就像一个庞大的迷宫一样,让外人晕头转向,轻易找不到出路。
我觉得村里最有特色的要数钟池了。它有一半是水塘,一半是陆地,还有两口水井是阴阳鱼眼,构成了神秘的鱼形太极图。钟池边上有座大公堂,堂内正壁上刻有著名的《诫子书》,“非澹泊无以明志,非宁静无以致远”,是诸葛家族用来教育后代,激励子孙的家训。听了导游的解说,我心想难怪诸葛家族倍出人才呢!
导游引领着我们穿过弯弯曲曲的小巷,来到一座古民居。刚进门,墙壁上有个大大的福字扑入眼帘。这个“福”字很特别,字中巧妙地融入鹿和鹤的形象,一个福字就把“福禄寿禧”的意思都包含了进去,真不愧是“天下第二福”啊。
我们还参观了农作坊,里面有一扇大石磨。我们觉得很新奇,连忙跑上前去,那个石磨竖在那儿比我还高呢!我和妹妹上前去推它,却纹丝不动。老爸见状,马上来帮忙,三个人一起用力,石磨才缓缓地沿着凹槽滚动起来,真是人多力量大啊!
最后,我们在村口还体验了以前的灌溉工具------水车。一开始,我和妹妹节奏掌握不好,经常会踩空,到后来渐渐掌握了技巧,终于成功地把水从低处引向了高处。你说,诸葛八卦村是不是一个神秘而又好玩的地方!