做红豆腐乳 四年级记叙文500字 四年级作文
今天回到家，远远地就看到墙壁上多出一片“绿云”。走近一看，原来这些绿色的云朵是一根绳子穿着的很多片白菜叶子，因为隔得远，远看去像漂浮的云朵一样。
我问妈妈，“这是干什么的？”妈妈笑着告诉我说：“这是用来做红豆腐乳的。”
什么是红豆腐乳呢？这是西南一带家常必备的佐饭小吃。我听了妈妈的话极为高兴，连说也要加入做红豆腐乳的行列。
妈妈同意了，于是我们开工干活，我们搬出十几天以前放出毛的豆腐块，把草节扔掉。另备一碗白酒，用筷子把长毛的豆腐块一个个夹出来，在酒中浸泡一下，然后扔到干辣椒粉，盐，香料的碗中“滚一下”。这个时候，所有的晾干的菜叶都已经被收下来了，一片片的展开，被放入一块泡过白酒，滚上了一层辣椒粉和香料的豆腐块，被放在菜叶正中，然后小心翼翼地叠起来，叠成一个小包子状的菜包，放在一个筛子上，就大功告成了。所有的豆腐块都这么包，一个个挨着放在筛子上，让盐水顺着筛子的空隙流入桶里面。这样做成的豆腐乳是很好吃的，麻辣鲜香，非常入味。一般放两三天就可以下饭了。
需要注意的几点是：
1， 豆腐乳要选取新鲜豆腐，切成大小均匀的块，草要干净。
2， 堆放豆腐乳的地方要阴凉通风。
3， 一定要记得在白酒中充分浸泡一下，才能滚上佐料。
4， 放在小罐子中保存就好。
这就是做红豆腐乳的方法，你学会了吗？
寻找钱江源 四年级优秀记叙文900字
孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。——白居易《钱塘湖春行》
大家都知道在杭州有一个美丽的钱塘江吧？但是，你们也许不知道它来自于哪里。今年暑假，我们全家人一起去开化寻找钱江源。
8月6日的一大清早，我们一大家子坐了一小时的车，到了一座山脚下，抬头向上看，山顶已被薄薄的奶白色的云雾笼罩着，这山似 撑天柱般高大，仿佛永远也登不上顶峰。我们知道要爬一天的山，所以我们带了足够的粮食，有能解渴的饮品，有能填饱肚子的饭菜，也有能补充体力的食物。
到了吃午饭的时间，我和妹妹刚吃完午饭，就被在小溪中快活地游来游去的鱼虾吸引住了。于是我们开始了“捕鱼大战”，双脚浸入水中，啊，水真冰！顿时给我带来了凉爽舒适的感觉。我从山边捡了一块石头，扔进水里，于是，一群小鱼游了过来，我用手一摸，天哪！那鱼儿身上滑溜溜的，抓也抓不住，虽然只抓到了那块石头，但是那样清澈的溪水，那样可爱的鱼儿，却给我留下了深刻的印象。
后来，山路越来越陡，我大汗淋漓。妈妈脸色很差，说是中暑了，外公外婆也越来越累，一步三停。于是，我们坐在凉亭上歇了一会儿。
这时，我看见凉亭对面的一块大石头上，有一条像皮带一样的东西，绿得发亮，油光光的，还会动。我问哥哥： “那是什么？长长的，绿绿的，头上有一点红的东西！”哥哥打开照相机，拉近了镜头，一看，天哪，那是一条蛇呢！我又问哥哥：“这是什么蛇？五步蛇？眼镜蛇？有毒吗？”哥哥笑笑说：“这是一条竹叶青！有巨毒。你看！它吐出的信子上有一个开叉！要是被咬一口，被咬的地方要肿一个大包！说不定还要死人呢。”我和姐姐异口同声地说：“快跑，你不怕被蛇咬吗？”然后我们三个人被吓得在山间里乱窜，跟无头苍蝇似的。真恨不得插上翅膀远离这条毒蛇。
跑了好长时间，还是没有到钱江源，我又开始害怕迷路了，紧紧地抓住哥哥的手。又过了一会儿，我们到了一个小森林，我对哥哥说：“我们下山吧，这里没有什么钱江源！”正当我们害怕时，在幽静的山林里传出妹妹的声音。“我们没有迷路！”我高兴地欢呼起来。
爬到山顶以后，我看见了一池塘的水，池塘边立着一块牌子，上面写着：“此处是荷花塘，即钱江源。”哇，我们终于找到钱江源头了！我突然觉得，这水比我们最初遇见的溪水还要澄澈，还要美丽，还要凉爽，因为这是我们克服了困难，最终寻得了这个源头。我有一种幸福感涌上了心头……
俗话说，“坚持到底，就是胜利！”寻找钱江源的路上一波三折，如果我当时没有坚持的话，我现在怎么可能找到钱江源呢？
