北京烤鸭 说明文作文
北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红润，入口鲜嫩，口味醇厚，肥而不腻的特色，被誉为北京第一美味，名声享誉海内外。
北京烤鸭是用当地的名贵北京鸭制成的，它是当今世界上最优质的一种肉鸭。传说，这种纯北京鸭的饲养，约起源于两千年前，是因辽、金、元的帝王经常在北方的草原上狩猎，偶获此纯白鸭，后经人工饲养，一直延续下来，才获此优良品种。现在，北京鸭已成为世界上名贵鸭种，蜚声海外。
北京烤鸭的制法是：北京填鸭一只，糖水一碗，树根高粱杆。首先，去掉鸭的双掌和鸭舌，用气筒从鸭脖子上的刀口处打气，到皮下脂肪和结缔之间，使气体均匀的充满填鸭全身。接着，取出鸭的内脏，用高粱杆支撑脊骨和胸脯三岔骨之间。由刀口处放水，从肛门放出，直到洗干净为止。然后挂起鸭子用开水洗皮，完成后，再用糖水淋鸭子，并晒干。最后，从鸭嘴处灌水，然后起杆，将鸭子送入烤炉开始烤。烤好的鸭子外皮呈枣红色，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，怎能不让人垂涎三尺呢？
烤好的鸭子，将皮肉切成一片一片的装入盘中，食用时可以蘸点甜酱，裹着葱白段，卷入薄饼，即可入口品尝了。
色香味美的北京烤鸭，听起来真让人不由自主地垂涎欲滴，难道你不想也来一只吗？
说明文作文500字 龙门石窟
说明文作文500字 龙门石窟
龙门石窟位于龙门山与香山上，是我国四大石窟之一。
那里山清水秀，环境清幽，气候宜人，被列入洛阳八大景之冠。唐代大诗人白居易曾说：“洛都四郊，山水之胜，龙门首焉。”这里满山都是佛像，每个都雕得惟妙惟肖，姿态不一，大水也不相同，最大的高17.14米，头长4米，耳朵长1.9米，最小的只有2厘米长，无论大小，都雕刻得很精致，动作也不一样，有的佛像一手朝一手朝下，有的双手拉拢朝上，有的是盘腿坐，有的不盘腿坐，还有少数佛像是站着的。往前走，登上六十级台阶，抬头一看，七个巨大的石像耸立在你眼前，他们每个人神态都不一样，中间一个坐在莲花上，一只手朝上，一只手朝下，双眼平视前方，听说是中国唯一的一位女皇帝武则天的替身像，我敢说这石像是世界上最像武则天的石像了。雕刻这石像的师傅平时肯定很细心观察，把这石像雕得这么栩栩如生，把她的特征都雕刻了出来，比如：武则天丰满的体态，方正的脸庞，嘴唇上一般很难发现的条纹等等。站在旁边的两尊石像是她的侍卫，形态紧张，好像从不放松警惕，随时准备迎战！余下的四个侍卫也都表情严肃，有的手持长矛，有的手托铁塔，动作很是威武。
龙门石窟是一座大型石刻艺术博物馆，它里面保留着大量的宗教、美术、书法、建筑等实物资料。
