椒盐排骨 家乡的美食作文450字 450字四年级作文
有人说：“天下美食属中华，中华美食属广东。”我是个“小吃货”，从小就生活在广东，自然也吃过很多家乡的美食。暑假的某一天，我终于有机会和妈妈学做美食了！妈妈说，我们要做的美食是椒盐排骨，它又香又脆又嫩，咬上一口，回味无穷！
一大清早，我便兴致勃勃地和妈妈去菜市场买菜了。妈妈来到肉摊前，一本正经地精心挑选着排骨，我好奇地问：“妈妈，排骨不都一样吗？为什么您选那么久？”妈妈一脸神秘：“你不懂，选材很重要。太大的排骨肉老，要选不带腔的排骨，再稍微带点肥肉。”我听了，似懂非懂地点点头。
回到家，妈妈把排骨剁成段，放入腌肉的调料，一个小时后，妈妈让我把适量的淀粉、面粉洒在排骨上，接着，我小心翼翼地用手抓匀，妈妈还告诉我，这样可以防止炸排骨的过程中，肉的水分流失。“哦，原来还有这样的学问啊！”我又微笑着连连点头。
“炸排骨啰！”妈妈比我还激动，兴奋地叫起来。我按妈妈的指示，马上在锅里多倒些油，油冒烟的时候，我迫不及待地要把排骨倒进锅，妈妈见状，立刻阻止了我，“排骨要一块块放，才不粘在一起。”妈妈边说边示范起来……过了几分钟，金黄的排骨就炸好了。
最后，妈妈把切好的姜、葱、蒜，用大火炒出香气，倒入一些黄酒，再倒入炸好的排骨。“哇，好香啊！”我口水流了一地，给妈妈竖起了大拇指，“妈妈，你太牛了！”
就这样，一盘色香味俱全的椒盐排骨就做好了，它是我家乡的一道美食、一道文化。
北京游记 快乐的游玩作文400字
北京是我国的首都，繁华而热闹。今年暑假，我就去北京玩了。
北京旅游景点很多，八达岭长城、故宫、颐和园、天安门、四合院等等，数都数不清。第一天，我们去爬了世界闻名的八达岭长城，我爬上了最高的一个烽火台。从远处望去，长城就好像一条巨龙，虽然我很累，但是很开心。从长城回来后的晚上，我们去品尝了美味的烤鸭。之后，我们去看了鸟巢和水立方。它们在夜色的照射下显得格外美丽。整个水立方蓝蓝的，像个游泳池。鸟巢的颜色是红红的，像个巨大火盆。第二天，我们去了天安门，我还登上了城楼。从城楼上望下去，可以看见整个天安门广场。然后，我们去了故宫，午门是故宫的南大门，里面有高高的红墙，还有华丽的宫殿，宫殿大的几乎望不到边。下午，我们去了四合院和胡同，我知道了什么是“门当户对”。第三天，我们去了颐和园，那是慈禧太后避暑的地方。
我们出去玩都是坐地铁的，地铁站里的人多得就像森林里茂密的树木，我们一上车，我的眼前都是嘻嘻嚷嚷的人群。虽然车上很拥挤，但是车上很凉快，不会晒到太阳，所以我还是喜欢坐地铁。
北京真好玩，我以后还会来的！
