拌凉菜 读后感作文
拌凉菜
凉菜，我非常喜欢吃，清淡可口、嫩爽宜人。
（ 1 ）
今天，我来拌凉菜——黄瓜。据说黄瓜有丰富的维生素、还能瘦身美容。第一步，把黄瓜在清水中洗净，洗时最好用刷子，这样才能把黄瓜渠渠洗干净。之后把它放在菜板上，用菜刀拍扁。然后切成不规则的小块块放入盘内。我问妈妈拍扁干什么？直接切不就行了吗？妈妈回答拍扁以后再切，黄瓜内变得疏松容易吸收滋味，这样比较好入味！下一步是切葱，先剥葱，然后是切葱，要把葱切成细丝丝。接下来是剥蒜，把剥好的蒜放在蒜夹子里用力一握就成蒜泥了。把葱丝、蒜泥放入盘中。再加上少许糖、再加些生抽和香油，放些盐、撒上鸡精和味精。最后拌匀。
就这样一盘凉菜就拌好了。
（ 2 ）
拌粉丝，我最喜欢和妈妈一起拌粉丝了，我也喜欢吃粉丝。
先取一小把粉丝放在热水中泡半小时，这样做事为了把粉丝变软，待粉丝软硬适中后捞出装盘，切一些黄瓜丝和胡萝卜丝作为辅料，然后剥葱蒜，葱切丝，蒜捣成泥都放入盘中，再取义小勺芝麻放入平底锅炒到微微发糊，倒入蒜钵中捣碎也放入盘中，倒入生抽醋、香油，再放入盐、鸡精、味精、糖，拌匀即可。
这样一盘色香味俱佳的凉菜就可以上桌了。
（ 3 ）
拌芹菜黄豆，是营养价值最高的一道凉菜。
先把黄豆泡在水里约三、四个小时，使它变软、膨胀，泡好以后，再把它放在锅里，加上水、加盐，煮一煮，煮上十多分钟就好了，捞出装盘，备用，芹菜，先把小叶子去掉、根也去掉。然后再洗净，放到菜板，上切成一厘米长的段，再放到开水锅里，焯一下，捞出来装盘，加上香油、洒上盐、鸡精和味精。最后拌匀。
这样一道高纤维高蛋白的凉菜就做好了。
爱迪生读后感
爱迪生读后感
寒假生活丰富多彩，我除了休息之外还读了几本课外书，给我印象最深的是妈妈给我买的名叫《爱迪生》的书。我一看名字，就迫切想了解书中的主人公到底是什么样的人，所以津津有味地看了起来，没想到一口气就看完了。
这本书内容真丰富，不仅让我了解了闻名中外的发明家爱迪生的故事，还让我从这些故事中领悟了许多道理。书中的爱迪生给我留下了深刻的印象，特别是他在发明电灯的过程中的意志，这种意志、这种坚持不得不让我口占一绝。试想一下，如果他不坚持发明电灯，那今天我们的世界会是什么样子呢？我们可能还生活在黑暗中。为了发明电灯，他付出了很多努力：为了找竹子，他和工人们都历尽了千辛万苦，但是他一点儿也没有退缩；在这过程中，不管别人怎么嘲笑他，他都不像有些人那样直接放弃了，而是回去认真地研究，做上千上万次的实验。最后他成功了！这成功正是他不懈努力的结果，是他持之以恒的结果，这种精神是值得我学习的。正如我们学的《徐悲鸿励志学画》中所说：靠争论是无法改变别人的无知和偏见的，必须用事实让他们重新认识一下真正的自己。正因为他有惊人的毅力和不屈的精神，所以才发明出许许多多的东西。
爱迪生还是个一心为民造福的人呢！每当他的发明成功了，商人们纷纷出高价向爱迪生买东西时，爱迪生总是微笑着说：“不要钱，我只是为大家排忧解难而已。”
看着看着，我情不自禁地想到了自己。我从大班开始学钢琴，一开始很乐意，练得很认真，但好景不长。过了一段时间，我没兴趣了，当我看着密密麻麻的五线谱，我厌倦了，想到了打退堂鼓。有一次，妈妈带着我去欣赏了一次钢琴演奏会，听着优美的钢琴声，我默默地告诉自己：别人弹得那么好，我为什么不行？那时的我咬了咬牙，觉得浑身充满了力量，就这样我坚持了下来，我常常暗自对自己说：“加油，你能行！”如今，我已经顺利考完了十级，可以弹出许多优美的曲子了呢！如果我当时真的放弃了学钢琴，那何来现在的成绩呢？
在以后的生活中，我一定要学会坚持。如果我遇到困难，我一定不会退缩，更加不会放弃，我会时刻告诉自己：“坚持就是胜利。”
