事物说明文700字 家乡的名酒——黑糊酒 说明文作文
我的老家是在湖南永州市的一个山区小县城，那就是蓝山县。我们家乡的小吃可多啦！有年糕、炸油茶、艾糍粑……但是，我觉得家乡最有特色的是一种酒—黑糊酒。
黑糊酒在我们家乡可出名啦！我们蓝山的黑糊酒俗称“牛屎酒”。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看他其貌不扬，其名不雅，但酒液特别浓，从坛子里往外倒时成丝状流出，掉在桌上不流走，凝成一小团。那种味道真是醇厚甘美、芬香沁鼻，饮后余味无穷。在蓝山乡村，只有家里来了最尊贵的客人，才拿出这种酒来款待。
下面我来给大家说说黑糊酒的制作过程。糯米滔洗蒸熟后放凉，加入甜酒曲后，放入杉木蒸桶内，放在用板凳和木棒做的架子上，因多在秋冬季节做，气温低，所以桶外面要用棉絮围好保温，有时桶下面还要生一个火盆加温，约二、三天后有酒汁滴出时，要用锅接住，这个酒汁就是作黑糊酒的原料。上面的渣就是糊糟《现称米酒》。将上面说的酒汁装进一个小口的瓷缸内，用油纸扎封好，进行发酵。到了秋末冬初时期，牛栏里经过一个春、夏、秋三季的铺垫，已有一大栏的牛饼要出栏。这些饼就是黑糊酒发酵的热源，也是第二年水田的肥料，而不是单纯的用牛屎。把这些饼出在住房的附近，便于观察，防止丢失，在地上，底下放几层牛饼，把装酒的瓷缸放在中间，周围与上面都用牛饼围好盖好，下雨天上面还要盖竹席，不久牛饼上开始有蒸汽出来，就是牛饼开始发酵有热气了，再经一段时间就可听到酒的响声、并能嗅到酒的香味了，当牛饼不发热了，酒也就发酵好了，取出来后就可饮用，但是大多数的黑糊酒要加入糙米酒，不然就要起白点，现在的理论就是菌落太多的原因，加糙米酒后就抑制了黑糊酒里细菌的生长，可以长久保存。
听了我对大家介绍我们家乡的黑糊酒后，大家肯定对黑糊酒有更深的了解吧！如果自己对黑糊酒有兴趣，可以根据我说的方法动手试一试，相信一定会做出醇厚甘美、芬香沁鼻的“牛屎酒”！
西安的春节 说明文作文600字
一提到西安，人们肯定都想起这座古城的魅力所在，经过了历史千年的洗礼，她不但没有毁灭，反而更加辉煌，繁华。在西安过春节，是人们最快乐的时光，因为在这，有很多有趣的民俗风情和好吃的、好玩的。
大年三十是春节的彩排。从那天起，人们会把年货全买到手，新衣服代表新气象；买吃的，是为了庆祝春节。在新年，西安人人都会吃两样东西，那就是腊肉和饺子。在这一天，每个人也都要洗一次澡，这种做法是为了重新开始，从新的起点开始。在大年三十的晚上十二点，人人都要吃饺子，放鞭炮，小孩们要给老人长辈拜年。在这一天，每家每户至少要到凌晨两点才睡觉，这一天算是新年中人们最兴奋的一天。
大年初一这一天是新一年的开始。这一天，西安有个老规矩，就是不能干任何工作与学习的事情，要无忧无虑地度过这一天，而且也不能说不吉利的话。这一天晚上，男女老少要大聚会，所有亲戚朋友们聚在一起吃团圆饭。大年初一是新年中最热闹的一天。
从大年初二开始一直到大年初五，人们都要在西安四处拜访亲戚朋友们，而且还要在家门口贴对联，以代表吉祥。这几天里，人们每时每刻都很高兴，因为有些朋友们会到自家聚会。说到聚会，肯定要喝酒，陕西有一种名酒叫稠酒。此酒虽然度数不高，但美味无比，如同天上的玉液琼浆 。
正月初六到了，有很多人要开始工作和上学了。虽然离新年结束还有一些时间，可是一些人已经陆陆续续地赶回家。这一天，肯定有很多人抱怨，为什么时间过得这么匆匆呢？
春节末期虽然没有那么的热闹了，可是还有一个节日，那就是元宵节。在这一天，每家每户都会吃元宵，放烟花。这一天算是春节的最后一个乐章！
这就是古城西安的春节，大家现在是不是巴不得马上去享受一次呢？
