面叶儿 描写家乡美食的作文300字 300字状物作文
“面叶儿”是不是听起来很陌生？它可不是什么树的叶子，而是我妈妈亲手做的一道家乡美食。
大概你们已经猜出来了，它是用面粉做成的。做为一个地地道道的河南人，做面食妈妈有她自己的拿手绝活儿。那么，接下来我就为你们揭开它的真面目吧！
首先，妈妈拿出一个干净的小瓷盆儿，倒入半斤面粉，一边用筷子搅拌一边续水，看到没有干面粉了，就把它揉成一个面团儿。接着，分成几个大小均匀的小剂子。然后，把小剂子揉圆按扁，擀成几个薄薄的大饼。最后，妈妈右手拿着刀左手轻轻按着大饼的边缘，轻快熟练地划了几下，尺子宽柳叶长的面叶儿就做好了。我见过用刀切的手擀面、也见过用手拉的拉面、还是第一次见用刀划的面，简直太神奇了！
热锅里倒油，放入切好的五花肉，炸出油加入葱、姜、蒜和酱油等提香；随后搁入香菇、胡萝卜、四季豆等配菜翻炒；稍后倒入清水，水烧开就可以下面叶儿了，面叶儿熟了以后往表面撒上一些香菜就大功告成了。
未曾入口先闻其香，面叶儿吃起来有嚼劲，面汤喝着清得爽口。这便是我妈妈做的、独一无二的、家乡的味道——面叶儿。
金陵鸭血粉丝汤 家乡的特产作文400字
从蒸儿糕糖芋苗到桂花酒酿美龄粥，从状元豆回卤干到鸭血粉丝毛鸡蛋，金陵小吃总有一款能锁住你的味蕾，而其中那汤汁浓郁的鸭血粉丝汤则足以让一个重量级吃货垂涎三尺、寤寐思之。
鸭血粉丝汤的美味简直无以言表。每当一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端上餐桌，仅仅是它那仿若仙雾的袅袅蒸气就牵动着我的鼻尖不自觉地向前凑近，一个长长的深呼吸后，老鸭煲的醇香便一溜烟儿地钻进了我的鼻孔，舌尖还未触及美味，口腔便已忍不住吞咽了起来。向碗中吹一口气，那紫色的鸭血、褐黄色的鸭肝、雪白的鸭肠、金黄的豆腐果、青翠的香菜、晶莹剔透的粉丝、醇白的汤汁，便都微微波动起来，像是在催促我速速品尝。
夹起一块鸭血，轻轻一挤，小孔里便流出两三滴汤汁，再一咬，鸭血的鲜嫩顺滑便陶醉了每一颗牙齿。咽下鸭血仍不尽兴，又把两根鸭肠送入口中，细细咀嚼，鸭肠的脆香便氤氲了我的食道。再挑起几根粉丝含到嘴里，“哧溜”一下全都溢满口腔，又像顽皮的孩子坐滑梯一般，一双小手抓住了喉咙口，不过最终还是滑了下去，一股暖意便涌上了心头。再品上一口汤汁，老鸭的味道混着香菜的清香，刺激着味蕾不自觉地又回忆了一遍鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭血的鲜香……
南京人对鸭的情有独钟，对家乡的眷恋热爱，都煲在了一碗鸭血粉丝汤里。
