我的得意之作——年菜“红烧鲫鱼” 关于美食的作文550字 550字六年级作文
辞旧迎新的大年三十，窗外寒风呼啸，家里却充满暖暖的喜气，贴上对联、窗花，过年的气氛愈发浓烈了。电视里迎新年的祝福声此起彼伏，厨房里飘出阵阵年菜的香味，院子里的孩子们前蹿后跳地欢闹……
年夜饭大幕即将拉开，这可是春节最隆重、最有仪式感的的活动啦，全家人齐聚餐桌前，用美食美酒迎接新的一年。今天晚上，我也要露一手，尝试亲手做一道年菜——红烧鲫鱼。
接下来就让我讲讲这道菜是怎么做的吧。首先将现杀的鲫鱼清洗干净并用盐腌十分钟，葱、姜、蒜切好放在一旁备用。
接着起锅热油，等油很热时放进鲫鱼开始煎，鲫鱼在放入油锅中时，发出“刺啦刺啦”的声音，吓得我连连后退，为了煎好鱼，我也豁出去了，拿起锅盖做盾牌，坚守岗位。一面煎到金黄色之后，翻面继续煎。煎鱼时最考验耐心和技术了，对于我这个急性子可不是件容易事。
接着放入切好的姜丝和蒜进锅爆香，倒入少许料酒调味，再放一些盐、花椒、鸡精、酱油、蚝油、一点糖以及一碗水，大火将水煮开，再调成中火慢煮，盖起锅盖闷上三至五分钟。闷到汁水收干后就将鱼盛入盘子中，撒上香菜装饰。一道美味诱人的红烧鲫鱼就做好啦，香气扑鼻，让人垂涎欲滴!
丰盛的餐桌上，我做的红烧鲫鱼虽然不是“年夜饭”的主角，但也得到了亲戚朋友们的一致好评，大家都乐呵呵地夸赞我烧的鲫鱼肉质细腻又美味。这些夸奖给我带来了满满的成就感，原来我也可以为家人做美味的菜肴。
对我来说，自己动手做的菜是最美味的，让我用这道象征着“年年有余”的红烧鲫鱼，祝福我的家人，祈愿大家年年生活富足有余。
欢庆新年 记事作文650字
2022年2月，我们迎来新春佳节和第24届冬奥会和残奥会。响应环保号召，今年不燃放烟花爆竹，但是2022年的春节更加欢乐、喜庆。
农历二十九的第一缕阳光照在每个人的脸上，辞旧迎新年了。为什么今年没有三十呢?我们怀着好奇的心情查阅后知道：中国农历历法是根据月相的圆缺变化来计算一个月的天数，天文学上被称为“朔望月周期”。“朔”所在日为初一，人们完全看不到月亮的时刻，“望”所在日为十五，就是满月的时刻。由于月球、地球、太阳三者之间的相对运动并非一成不变，因此“朔望月周期”有长有短，农历中一年出现大月30天，小月29天的分法，2022年农历腊月恰逢小月，除夕就在二十九。
一大早，我和叔叔张贴春联、福字。阿姨们在厨房“叮叮当当”地忙碌起来。妈妈叫我做水果拼盘。苹果寓意平平安安、快快乐乐。橙子寓意心想事成、财源滚滚。我全神贯注的切苹果，四四方方的苹果块被妈妈改为薄片。在妈妈的指导下，我们合作完成酸甜可口的拼盘。
除夕晚宴开始!大家共同举杯，共同祝福“新年快乐!”每个人的脸上洋溢着甜美的笑容。餐厅里充满浓浓的年味。叔叔、阿姨们互相敬酒、互相照顾，浓浓的情谊。我们吃的不仅是美味佳肴，还是长辈们的关心，对我们的期望。
晚饭后，我们驱车来到乌兰牧骑广成看彩灯。广场到处张灯结彩，远远望去，连成一片灯光海洋。道路两旁的大树上挂满彩灯，不停地变换色彩，映照得整个广场五光十色。最为醒目是是马头琴演奏家的雕像。妈妈说：“苏尼特右旗是全国第一支乌兰牧骑诞生地，习近平总书记给西苏旗乌兰牧骑温暖回信。”真是名副其实的乌兰牧骑广场啊!
当春节联欢晚会的钟声敲响新年大门时，我们已经盛装待发迎接新的一年。在安静祥和的苏尼特右旗我们度过欢乐、难忘的新年!
