我学会了炒鸡蛋 四年级作文
六一儿童节那天，我心血来潮，想学做饭。于是妈妈建议先学做炒鸡蛋。
我拿来一个鸡蛋，又拿来一只碗，按妈妈说的，把鸡蛋在碗边上磕开，然后蛋液泄入碗里。因为用力太小，我尝试了好几次，都没有磕破，我又试了几下，还是没破。这时，鸡蛋仿佛在对我说：“嘻嘻，你是敲不开我的！”我不耐烦了，把鸡蛋狠狠朝碗磕去。结果，因为太使劲了，蛋液洒了一手，真是又粘又黄！
我非常气愤，又拿了一个鸡蛋，根据前两次的经验，不轻不重地磕了一下，蛋壳裂开一道缝隙，我双手掰开，蛋液随着蛋壳流下来，滴在碗里。好容易给它流完了，妈妈说要用筷子沿着边搅拌，直到蛋白和蛋黄均匀后，再停下来。
接下来是炒鸡蛋，这一步是最麻烦，最难的，一定要小心，不能被油溅到。得先开火，妈妈给我示范了一遍：她先把打火的开关按下去，听到吱吱吱的声音，一两秒后将开关往左一拧，哈，火打着了。她对我说：“好了，你自己试一遍吧！”我慢慢地伸手去开火，可手还没碰到开关呢，就立即缩了回来，我心想：要是把手烧了可怎么办？我又一次伸出手，照妈妈的样子，将开关按了下去，可刚按了下去，又立即缩了回来。妈妈说：“哎呀，不用那么紧张，火不会烧手的，你看我。”她边说边又做了一遍，我再一次伸出手，按向开关，一秒二秒……我往左一转，火终于打着了，我成功了！
妈妈帮我给锅里倒了些油，她说：“现在是烧油。”接着她把锅摇一摇，转一转，不一会儿，油开始冒烟。她说：“油冒烟了就可以倒鸡蛋啦！”
我把鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦”一声，鸡蛋冒出了一个个小泡泡，欢快地在锅中嬉戏。我又小心翼翼地把鸡蛋翻了过来，锅里又“哧啦”一声，我拿锅铲按了按，又有一些蛋液从蛋饼里渗了出来。接着用铲子将蛋饼割开数块，又来回地翻着炒了炒。
“啊！新鲜炒鸡蛋出炉啦，黄灿灿，香喷喷！”我大喊着。我把鸡蛋盛到一个盘子里，妈妈尝了尝，说：“哇，这简直是一级大厨师的水平嘛！”
吃着自己炒的鸡蛋，听着妈妈的称赞，我的心里比吃了蜜还甜！
江洋畈游记
暑假我随父母一起来到了江洋畈生态公园游玩，江洋畈生态公园是第一个以生态命名的公园。它位于玉皇山南麓，是两山间的一片洼地，因建造杨公堤时，疏浚西湖的淤泥无处堆积，杭州市政府便想到了这片洼地。于是西湖的淤泥便通过管道被输送到了这里，成了一个淤泥地堆积场。然而堆晒了六年后，西湖淤泥里沉睡了数百年的水生、陆生的植物种子纷纷发芽，江洋畈从一个偏僻的泥塘变成了今时美丽的次生湿地公园。
江洋畈公园里木栈道是游客游览的主要通道，它由PE管和钢板搭建而成，建造在整片湿地之上，沿着长长的木栈道缓缓而行，可以近距离的观赏次生湿地的植被以及在这里栖息的飞禽。近百块的科普牌，分布在长长的栈道两侧，一块块科普牌就是一张张动物和植物的名片，名片上不仅有图片还有详细而专业的介绍，我看见很多游人都驻足在科普牌前认真的学习。
夏天的江洋畈树木参天，植被繁茂，游览之际正值梭鱼草的盛花期一大片紫色的梭鱼草挺出水面，欢快地开满了池塘。一只小野鸭从梭鱼草丛中探头探脑地游了出来，它非常小，只有小鸟那么大我从来没看见过这么小的野鸭，它的羽毛非常顺滑,在太阳底下黑得发亮。为了不影响它觅食，我们悄悄地从它身边走过。
江洋畈生态公园，拥有湿生林、浅水沼泽、湖泊池塘等多层次的自然景观。真是步步都是景，处处都是绿啊！这些美好的自然景观都是原生态的，虽然是免费公园，公园还是限定了游园时间，为的是让湿地动物有更好的空间生活觅食，我期盼有更多的这样的生态公园，为了拥有美好的生态环境，我也要更加环保低碳的生活！
